写于 2018-10-16 08:17:02| 万博手机版官网登录| 外汇

加州工厂农场没有鸡香格里拉

我写了一本书“Foodopoly”来接管少数控制我们所吃食物的公司,并从工厂农场中获利

家禽,乳制品和鸡蛋是在工业化系统中生产的,该系统重视食品安全,动物福利或农民公平的利润和“经济效率”

所以,有一个批判性的眼睛,我读了最近的纽约时报文章,关于加利福尼亚州的良好的工厂养殖母鸡如何更容易,因为他们的笼子比其他州的工厂农场饲养的鸡更宽敞

让我们不要忽视这样一个事实:在巨大的仓库中增加母鸡笼子的大小,他们从来没有看到过白昼的光,并且在短暂的生命中被迫长达一年,这仍然是一个糟糕的系统

虽然规模小幅增长略微好一些,但我们应该为不同类型的农业而努力

我们不应该错过更重要的一点;这不仅仅是笼子的大小,而是农场的大小

工厂化农场不仅对动物有害,对环境,公共卫生和消费者也是如此

而这种农业系统使得较小的家庭经营鸡蛋运营无法进行竞争

让我们面对现实吧:加利福尼亚母鸡仍然大部分在工厂农场养大,无法进入牧场

一个稍好的工厂农场仍然是一个工厂农场

为什么工厂农场存在

由于数十年的农业和经济政策帮助公司吞并了其他公司,一些大公司变得如此之大,以至于他们能够编写所有规则(例如,只有四家公司处理80%的牛肉销售由于泰森,JBS和其他大型公司要求生产更多,更快,更便宜的产品,他们的合同农民(特别是在肉鸡的情况下)负债只是为了养活他们的农场

他们的行业贸易团体游说国会议员,以便他们在大多数情况下从华盛顿获得他们想要的东西

因此,这些鸡被困在笼子里的原因(无论是在其他州的“经济舱”还是在加利福尼亚州的“商务舱”大小),这些公司都可以增加利润

我没有什么可以反对公平的利润,但是当涉及到我们的食品体系时,有些事情更为重要,现在是食品运动迫使政策制定者对行业进行监管的时候了,包括为我们带来工厂化农场的高度整合的行业

我们已经知道工厂农场以对公众健康和环境有害的方式饲养动物

工厂养殖场为这个国家80%的抗生素提供饲料,其中大多数是非治疗性的 - 这意味着它们只是给予健康的动物以更快地生长它们或防止它们在严格狭窄,不卫生的条件下感染

难怪我们现在在人类抗生素耐药性方面存在史无前例的危机

工厂农场还向附近社区释放了大量浓缩的动物粪便

加利福尼亚州的法律可能会使鸡肉的情况变得更好,但是这些鸡仍然没有牧场,或者可以自由地漫游并且锻炼自然的鸡肉行为,如跑步,觅食和栖息

加州的工厂农场没有香格里拉鸡只

他们也不会为我们其他人野餐

这篇文章最初出现在Food&Water Watch的博客上